- Asta Aleksėjūnaitė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Neįtikėtinai anksti šiemet pasirodė pirmieji grybai. Paprastai balandžio pabaigoje ar gegužę renkami bobausiai, šiemet iš samanų patalo galveles iškėlė kovo paskutinėmis dienomis.
Kuršių nerijos nacionalinio parko direkcijos biologė Jurgita Zarenkaitė prisipažino šių grybų prisirinkusi kovo pabaigoje Smiltynės ir Juodkrantės miškuose.
Tačiau specialistai perspėja, kad bobausiai yra nuodingi grybai, o juos valgyti galima tik žinant, kaip apdoroti. Apsinuodijimą gali sukelti grybuose esanti medžiaga – giromitrinas.
Gamtos tyrimų centro Mikologijos laboratorijos vedėja Jurga Motiejūnaitė tikino, kad sveikatos problemų turintys žmonės neturėtų viltis, kad net ir kelis kartus nuvirti grybai jiems nepakenks.
"Jei yra šalinimo organų sutrikimų ar sergama kepenų ligomis, geriau būtų vengti tokio maisto, kad ir kaip jo norėtųsi. Anksčiau žmonės žinojo, kaip ruošti grybus, dabar tokių žinių trūksta. Kiti mano, kad džiovinti grybai nepakenks. Tačiau aš abejoju tuo. Toksikologai kiekvieną pavasarį "džiaugiasi" apsinuodijusiųjų gausa", – juokavo mikologė.
J.Motiejūnaitė patarė rinkti ne bobausius, o briedžiukus. Jų galima rasti net miesto parkuose.
"Šie grybai nėra nuodingi. Niekas juk dorai netyrė, kiek laiko organizme kaupiasi toksinai ir per kurį laiką jie gali pakenkti kepenims", – tikino specialistė.
Anksčiau lietuviai puldavo rinkti bobausių vien tik dėl maitinimosi specifikos. Žiemą tekdavo prasimaitinti iš praėjusių metų atsargų, o pirmieji grybai būdavo pirmas šviežias maistas.
"Bobausių yra kelių rūšių, o keletas jų yra itin retos ir saugomos. Briedžiukų taip pat yra keletas rūšių, kurios saugomos. Ir pačių briedžiukų sunkiau rasti, jie, beje, labiau mėgsta lapuočių miškus", – pastebėjo laboratorijos vedėja.
Bobausių dažniau randama spygliuočių miškuose.
"Bobausiai labiau garbanoti, o briedžiukų kepurėlė yra labiau kūgio formos, jo paviršius primena korį", – tikino moteris.
Šie abiejų rūšių grybai yra pavasariniai, jų vasaros viduryje grybautojai miškuose neranda.
Specialistė pastebėjo, kad giromitrino kiekis grybuose nedidėja, juos ilgiau laikant surinktus.
Dažniausiai pirmuosius grybus vietiniai stengiasi parduoti turguje ar pamiškėje prie intensyvaus judėjimo kelių.
"Jei bus lietingi orai, pirmųjų vasarinių grybų galima sulaukti ir birželio pabaigoje, liepą. Yra grybų, kurie dygsta nuo vasaros iki ankstyvo rudens, yra ir tokių, kurie pasirodo tik rudenį ar net žiemą, per atlydžius. Vis grybai turi savo fenologijas, kaip ir augalai. Žibučių juk nelaukiame rudenį", – teigė mikologė.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Klaipėdos senamiestyje – įspūdingas istorinių automobilių šou
Klaipėdos senamiestyje šiandieną šurmuliuoja automobilių mėgėjai. Istorinių automobilių muziejaus „Memel Automuseum“ atidarymo proga senamiestyje vyksta senovinių automobilių paradas. ...
-
Kretingos rajone vyks pratybos, bus imituojama komendanto valanda3
Kretingos mieste ir apylinkėse savaitgalį vyks bendros Lietuvos šaulių sąjungos, kariuomenės, policijos, Viešojo saugumo tarnybos ir Kretingos rajono savivaldybės pratybos. ...
-
Renovacija – iššūkis ir verslams1
Pastatų renovacija gali tapti iššūkiu ne tik gyventojams, bet ir atnaujinamame pastate veikiančioms įmonėms. Herkaus Manto gatvėje šiuo metu renovuojamas gyvenamasis pastatas. Jame yra įsikūrusios įmonės, kurios renovacijos laiko...
-
Gyventojai pernai dosniai rėmė Klaipėdoje įsikūrusias biudžetines įstaigas
Klaipėdoje įsikūrusios biudžetinės įstaigos pernai sulaukė 600 tūkst. eurų iš gyventojų, kurie nusprendė skirti dalį savo pajamų mokesčio. ...
-
Paskutinio skambučio šventė Klaipėdos abiturientams – birželį2
Jau paaiškėjo, kada nuaidės paskutinis skambutis Klaipėdos abiturientams. Šventė planuojama daugiau negu po savaitės – birželio 3-iąją. Iškilmių vieta – tradicinė – Laikrodžių muziejaus kiemelyje. ...
-
Mistika: Šventojoje – mistinis žuvų kritimas4
Šventojoje kelias paras teko pumpuoti vandenį iš persipildžiusio kanalo į Šventosios upę. Baigiant darbus, pastebėta, kad vandenyje plūduriuoja gausybė kritusių žuvų. Tačiau iki šiol nėra aišku, kas tai lėmė. ...
-
Vasaros atostogos – ant bangų
Jau aštuntus metus jaunuoliai, svajojantys praleisti vasaros atostogas prie jūros besimokydami plaukti banglente ar tobulindami jau turimus įgūdžius, kviečiami į vaikų vasaros stovyklą. Joje susirinkusieji mokomi ne tik praktinių įgūdžių, b...
-
Gyvūnai cirke žmones tebeverčia laužyti ietis12
Į uostamiestį atvykus cirkui, kai kurie gyvosios gamtos mylėtojai ėmė piktintis, kad pasirodymų metu gyvūnai yra išnaudojami. Esą ir laikomi jie ne itin geromis sąlygomis. Tačiau cirko atstovai atkerta – jų gyvūnai kruopščiai p...
-
Trys išankstinio balsavimo dienos Klaipėdoje: kasdien ateidavo po 300 rinkėjų mažiau
Tris dienas trukęs balsavimas iš anksto šalies prezidento rinkimų antrajame ture – baigtas. Šiandien ir rytoj pilietinę pareigą atlikti namuose sudarytos sąlygos tiems rinkėjams, kurie dėl amžiaus ar sveikatos to padaryti neg...
-
Pavasario pabaigai – karščio banga1
Likusios gegužės mėnesio dienos veikiau primins vidurvasarį nei pavasario pabaigą. Naktys bus gana šiltos, dienomis vargins karštis, kurį protarpiais vėsins liūtys, lydimos žaibų su perkūnija. ...