- DMN inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Nuo pradžios Vilniuje dėl grubių higienos ir maisto tvarkymo reikalavimų neatitikimų sustabdyta šešių kioskų-kebabinių veikla, informuoja Vilniaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba.
„Po šią savaitę atlikto patikrinimo, veiklą priversta laikinai nutraukti UAB “ANEG„ priklausanti kebabinė Savanorių prospekte. Patikrinimo metu nustatyta, kad įmonėje neprisilaikoma bendrų higienos reikalavimų: gamybos patalpa netvarkinga, nešvarios sienos, grindys, gamybos ir šaldymo įrengimai. Klientams vietoj servetėlių padėti suplėšyti laikraščiai. Klientus aptarnaujanti darbuotoja buvo nepasitikrinusi sveikatos ir neišklausiusi maisto tvarkymo higienos įgūdžių mokymo kursų“ - sakė Vilniaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininko pavaduotoja Vaida Barkovskienė.
Specialistės teigimu, kebabus gaminančiuose ir parduodančiuose kioskuose aktualiausi yra savikontrolės sistemos ir higienos reikalavimų užtikrinimo klausimai.
„Patikrinimų metu dažnai nustatome, kad būtina dokumentacija pildoma nereguliariai arba kai kuriais atvejais visai nevedama. Daugumoje kioskų-kebabinių naudojamas atvežtinis vanduo, kuris pašildomas elektriniu vandens šildytuvu, tačiau pasitaiko, kad vandens visai nėra arba šildytuvas neveikia. Dažnai kioskuose trūksta švaros ir tvarkos, kai kur reikalingas remontas, o įrenginiai nešvarūs, seniai valyti, darbuotojai neturi dezinfekcinių priemonių, skirtų gamybiniams paviršiams ir rankoms dezinfekuoti. Pasitaiko, kad ir taip ankštame kioske laikomi pašaliniai, nenaudojami daiktai. Kartais nustatomi ir produktų bei pusgaminių laikymo temperatūros pažeidimai, kai paruošti pusgaminiai laikomi tiesiog aplinkos temperatūroje“ - pastebi V. Barkovskienė.
Vilniaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba šiais metais jau užregistravo 17 vartotojų skundų dėl kebabinių veiklos, 10 iš jų buvo pagrįsti.
Už nustatytus pažeidimus atsakingiems asmenims buvo skirtos baudos, šešių kebabinių veikla laikinai sustabdyta. Šiuo metu Vilniuje veikia 111 kioskų-kebabinių. Per metus veiklą pradeda vidutiniškai 13, o nutraukia - 14 kebabus gaminančių įmonių.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Vilniaus universiteto Verslo mokyklai suteikta tarptautinė ACBSP akreditacija2
Vilniaus universiteto Verslo mokyklai (VU VM) suteikta Jungtinių Amerikos valstijų ACBSP (Accreditation Council for Business Schools and Programs) akreditacija. ...
-
Šaltibarščių festivalis sostinę nudažė ryškiai rožine spalva: pasiekti net du unikalūs rekordai2
Šeštadienį Vilniaus šaltibarščių festivalis sostinę nudažė ryškiai rožine spalva, o jos apsuptyje pasiekti du ne mažiau ryškūs rekordai: net 1,2 tūkst. festivalio svečių susėdo prie ilgiausio Lietuvoje, 36...
-
„Grinda“: Vilniuje šiemet veiks keturiolika viešųjų paplūdimių3
Vilniuje, šį savaitgalį skelbiančiame maudymosi sezono pradžią, šiemet veiks keturiolika viešųjų paplūdimių, šeštadienį pranešė sostinės viešuosius paplūdimius prižiūrinti įmonė „Grinda&ld...
-
NATO viršūnių susitikime – intensyviausias informacinis spaudimas: įspėja dėl agresyvesnių atakų
Pernai Lietuvoje stebėta itin agresyvi Rusijos ir Baltarusijos retorika NATO atžvilgiu, tačiau intensyviausias informacinis spaudimas fiksuotas Aljanso viršūnių susitikimo Vilniuje metu, skelbiama 2023 m. Nacionalinė kibernetinio saugumo būklės ...
-
Vilniaus savivaldybė žada skųsti „Olympic Casino“ palankų sprendimą dėl lošimo salono1
Teismui panaikinus Vilniaus tarybos sprendimą, kuriuo bendrovei „Olympic Casino Group Baltija“ neleista steigti lošimo salono Žirmūnuose, savivaldybė ketina teikti skundą aukštesnei instancijai. ...
-
Vilniuje antrą kartą vyks šaltibarščių festivalis3
Šeštadienį Vilniuje antrą kartą vyks šaltibarščių festivalis. ...
-
Vilniaus oro uoste – eismo schemos pokyčiai1
Nuo birželio 3-iosios ryto atvykus automobiliu į Vilniaus oro uostą pasitikti arba palydėti keleivių trumpam sustoti bus galima naujai įrengtoje aikštelėje P2, kuri bus atidaryta priešais statomą naują išvykimo terminalą. ...
-
ESO: valandai sutrikęs elektros tiekimas Vilniuje atstatytas2
Ketvirtadienio pavakarę maždaug valandai buvo sutrikęs elektros tiekimas Vilniuje. ...
-
Naujosios Vilnios maudykloje – bakteriologinė tarša: laikinai draudžiama maudytis
Naujosios Vilnios bendruomenės maudykloje nustatyta viršnorminė bakteriologinė tarša, šiame paplūdimyje laikinai draudžiama maudytis. ...
-
Vilniečių pasodinti krūmai – jau žaliuoja kiemuose2
Vilniaus miesto bendruomenės daugiabučių namų kiemuose šį pavasarį pasisodino apie 3 tūkst. krūmų, kuriuos miestiečiams padovanojo Vilniaus miesto savivaldybė. ...