Atėjus pavasariui į lietuvių lėkštes jau tradiciškai sugrįžta bene didžiausias nacionalinės virtuvės pasididžiavimas – šaltibarščiai. Visgi jais mėgautis negali netoleruojantieji pieno ir laktozės turinčių produktų.
Lietuvoje sudarinėjami šaltibarščių žemėlapiai ir kuriami netradiciniai receptai, pavyzdžiui, šaltibarščių ledų, jau nieko nestebina. Nors šaltibarščių sezonas visu smarkumu prasideda vos atšilus orams ir pasirodžius pirmiesiems šviežiems lietuviškiems agurkams, tačiau ši šaltsriubė – populiarus patiekalas visus metus.
Prieš tris savaites prasidėjęs balsavimas už lietuviškus patiekalus, verčiausius atsidurti nacionaliniame meniu, baigėsi. Balsavime dalyvavo daugiau ne 10 tūkst. tautiečių, gyvenančių ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje. Nacionalinė turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“ kviečia susipažinti su balsavimo rezultatais.
Nacionalinės turizmo skatinimo agentūros „Keliauk Lietuvoje“ vadovas Dalius Morkvėnas kviečia išbandyti ką tik sukurtą interaktyvų šaltibarščių žemėlapį, kuris, anot jo, yra viena iš priemonių paskatinti dėl koronaviruso krizės nuostolių patyrusį turizmo sektorių.
Kad mineralinį vandenį reikia gerti, tuo greičiausiai neabejojame nei vienas. Sako, viena jo stiklinė sugrąžina jaunystę. Bet kalbėdami apie mineralinį vandenį galime būti kur kas išradingesni.
Maisto ruošimo technologijų specialistę, maisto tinklaraščio "Priestalo.lt" autorę Daivą Kovzan valgių kūrimas užbūrė jau seniai. "Mėgstu gamindama improvizuoti. Labai smagu ir pačiai kaskart atrasti kažką naujo, ir to mokyti kitus", – sako nuostabi kulinarė ir konditerė, mūsų skaitytojams siūlanti savaitgalio pietų patiekalus.
Kai kurie kulinarijos ekspertai teigia, kad šaltibarščiai Lietuvoje pradėti valgyti per lauko darbymetį, kai trūko laiko maistui gaminti. Kad ir kaip būtų, šiandieną ši šaltsriubė – populiariausias vasaros patiekalas ir ant miestiečių stalo.
#saltibarsciai buvo stebuklingas žodis, atvėręs pasauliui lietuvio keliautojo Jokūbo arba Jacobo Laukaitis sukurtą vaizdo filmuką apie Lietuvą „What is Lithuania? (My Country You Know Nothing About)“.
Metų laikai ir vyraujantys orai turi įtakos ne tik aprangos ar laisvalaikio pasirinkimams, bet ir mitybai. Už lango šildanti saulė dažną paskatina rinktis gaivesnį ir lengvesnį maistą, šviežesnius produktus.